Мы обновили наш сайт. Вероятно вы находитесь на старой версии сайта. Кликните по этой ссылке для перехода на новую версию!



Пчеловодство.РУ

[Новичку][Малая энциклопедия][Библиотека][Авторская колонка][Своими руками][Ветпрепараты][Видео]

[Николай Петрушенко] - Мёд гречишный. В чём причины дефицита целебного продукта?

Просмотров: 6366    Дата: 2009-09-04 11:27:38

Николай Петрушенко По случаю праздника "Медовый спас" по городам и весям республики прокатились торговые ярмарки, выставки - дегустации различных сортов мёда отечественных производителей. Можно только порадоваться длинной линейке сладкой продукции, которую предлагают сегодня в торговых рядах. Здесь можно найти даже... "ореховый мёд отчественного производства." Для несведущих читателей напоминаю: лещина цветёт в конце зимы, пчёлы её посещают в надежде собрать пыльцу - незаменимый белковый корм для нового потомства крылатых тружениц. "Ореховый мёд" отечественного производства - самый наглядный(классический пример) широко распространённого одурачивания доверчивых покупателей.

Справедливости ради я должен признать, что в большинстве случаев пчеловоды к процессу обмана покупателей мёда отношение имеют только косвенное. Главную скрипку здесь играют перекупщики - продавцы. Они нахраписто действуют по принципу - "чего изволите?". Спрос, соответственнно, рождает предложение.

Чтобы избежать обмана, следует помнить, что пчеловод имеет право реализовать продукцию своей пасеки только на основании санитарно - ветеринарного паспорта. Этот документ удостоверяет наличие у него пчелосемей и их месторасположение.

Сегодня самым востребованным сортом мёда на Витебщине, как и в прежние годы, остаётся гречишный. Он же - самый дорогой по цене. И смею рекомендовать - самый полезный. Особенно для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний. К большому сожалению, помочь в деле профилактики и лечения заболеваний сердца пчеловоды республики не в состоянии. Виною тому - катастрофическое снижению посевов этой крупяной культуры. Не имея вблизи пасеки посевов гречихи, пчеловоды сами по себе не в силах решить проблему дефицита гречишного мёда. Робкие попытки самостоятельно засевать несколько гектар гречихой, как это делает толочинский фермер Будович Анатолий, проблему не решают. Чтобы убедиться в этом, позволю вынести на суд читателей несколько показателей, характеризующих состояние производства гречихи:в 2000 году в Беларуси производилось 18 тысяч тонн этой культуры, в прошлом году - только 13 тысяч. Для сравнения: в соседненй Литве сумели за эти же годы ликвидировать отставание от нашей республики, и превзойти белорусский показатель. Сегодня в Литве валовый сбор гречихи более составляет 21 тысячу тонн. Польша тоже шагнула вперёд: там производили 73 тысячи тонн гречихи, а вышли на рубеж 88 тысяч тонн. В России тоже(пусть и незначительный) прирост производства гречихи: с 997 тысяч тонн до более миллиона.

Если жить по принципу: недостатки соседа - наши успехи в капиталистическом соревновании, то можно гордиться лишь тем, что в Украине падение производства гречихи ещё значительнее, чем в Беларуси.

Аналогичная картина и с динамикой посевных площадей гречихи. Ныне в Беларуси площади, занятые этой крупяной культурой, упали вдвое - с 22 до 12 тысяч гектаров. Нет гречишных полей - откуда взяться настоящему гречишному мёду?

В этом я ещё раз убедился, когда рамках гражданской кампании "Наш дом" вместе с журналистом Виталием Семашко наведался в агрогодок "Воронцевичи" на приусадебную пасеку бывшего заотехника - пчеловода колхоза "Комсомольская правда" Толочинского района Гришман Валентины. Угостив нас ароматным мёдом с ярко выраженым ароматом цветущей липы, она скромно заметила:
- Мёд из разнотравья!
На вопрос о перспективах приобретения баночки гречишного мёда посоветовала поискать... в другом районе Витебщины.
- Бесполезно! - утверждаю я, - легче найти иголку в стогу сена!
В обоснование такого вывода привожу цифры: весной этого года в Витебской области в наличиич было (по официальным даным минсельхозпрода) всего 17 тонн семян гречихи. Из этого мизерного количества некондиционными были признаны более 35 процентов. Как ни крути, а более ста - максимум 200 гектар(и это на всю область!) засеять этой крупяной и медоносной культурой не удалось. Там где посеяли - не хватает пчёл для опыления. Наука рекомендует на каждый гакетар посевов гречихи иметь для опыления 3 миллионов цветков, не менее одной(лучше две - три) пчелосемьи. Там, где в наличии есть пасеки, не хватает семян гречихи. Круг замкнулся.

На этом можно было бы подвести печальный итог, посветовав нуждающимся в гречишном мёде искать его у пчеловодов Минской области. Она уверенно держит в республике по посевам гречихи первое место. На втором месте - Гроднещина. Затем идут Гомельщина, Могилёвщина, Брестчина.

Печальную картину дефицита гречишного мёда в Витебской области усиливает контраст с Литвой. Где в аналогичных природно - климатических условяих посевы гречихи в полтора раза превышают общий массив всего гречишного поля нашей республики.

Николай Петрушенко

Обсудить материал на форуме

+ Поделиться

2015-03-01 21:52:40
(( )) , , ))) , !!!???????????
[]
2015-03-01 21:44:09
(( )) , , )))
[]



: *
:
: *

BB- : [url=http://site.ru][/url]

:: *


| | | | | | |